Bovans White Yarka beyaz parlak tüylere sahip, uysal ve iyi miktarda yumurta üretimi vardır. Salma Tavukçulukta tercih edilmez. Kafes Sistemli tavukçulukta Bovans White Yarka minimum yem ile maksimum yumurta üretimi yapar. Yılda yaklaşık 350 adet yumurta verir, her bir yumurtası 62-65 gr civarındadır. Bovans White Yarka, kafes sistemli tavukçulukta ideal bir tavuk ırkıdır. Yumurta verme evresine geldiğinde 1,32-1,80 kg arasında ağırlığa sahip olan Bovans White Yarka, %98 verim ile üretim yapar. Günde 105-110 gr arasında yem tüketimi olur.