SASSO TAVUK CİNSİ, SASSO TAVUK ÖZELLİKLERİ

Stoğumuzda olması durumunda Sasso Tavuk Cinsi Fransız menşeili özel bir ırk. Mevcut Broiler ırkından tamamen farklı. Brolierin tüyleri beyaz iken Sasso pilicin tüyleri kızıl kahverengi. Sasso ırkı anatomik olarak da Brolierden farklılıklar gösteriyor; göğsü ve bacakları daha ince ve daha uzun olarak görünür. Sasso ırkı ile yumurta yetiştiriciliğinde verimli bir getiri olacağı gibi Saso ırkı et verimli bir ırktır. Özelikle salma olarak doğal etlik tavuk ve organik tavuk üretiminde kullanılabilecek et verimi yüksek bir ırktır. Saso'ların hızlı et gelişimi ve et lezzetinde aroma sebebi ile salma organik etlik sektöründe çok kullanılan bir ırk olmuştur. Saso'lar doğal et tavukçuluğunda ve organik tavuk üretimin de ortalama 100 günde kesime gelir ve 100 gün içersinde 2,5 kg ile 3,5 kg arasında canlı ağırlıkları gelmektedir. İlk yumurtasını 18-20.haftalarda verir. Sasso Yarka'nın yumurta rengi gri olup genellikle çift sarılıdır. Yılda 140-180 adet arası yumurta verir. Yumurta ağırlığı 65-70 gr. civarındadır. Yumurtacılar Günlük 120-150 gr arasında yem tüketir. Etlikler günlük 150-180 gr. arasında yem tüketir. 65.günde canlı ağırlığı 2,5 kilo, 100.günde yaklaşık 3,5 kg.dır.